菜系及功效:东北菜 
 蒜泥豆角丝的制作材料:
 主料:豆角200克,蒜泥20克,醋,精盐,香油适量。
 蒜泥豆角丝的特色:
 口味香脆酸辣。
 教您蒜泥豆角丝怎么做,如何做蒜泥豆角丝才好吃
 1、豆角摘洗干净,斜刀切成细丝,用沸水焯熟放入盘中。 2、将蒜泥放入碗内加入醋调成醋蒜汁,浇在豆角上,加盐,淋上香油即可。 
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