菜系及功效:微波菜谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:暗炉烤
 蚝油茄子的制作材料:
 主料:茄子,400克
 辅料:猪肉(肥瘦)100克
 调料:大蒜(白皮)3克,蚝油2克,辣椒粉15克
 教您蚝油茄子怎么做,如何做蚝油茄子才好吃
 
   1. 茄子洗净后,切段约5厘米长;
 2. 将茄子并排于盘中;
 3. 猪肉、蒜剁碎;
 4. 辣椒末、蚝油混合一起,再倒入茄子中; 
 5. 罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。
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