菜系及功效:美味糕点 
 香炸金片的制作材料:
 主料:冬瓜,面包屑,精盐,味精,绍酒,鸡蛋,淀粉,花椒盐,葱末,姜末,色拉油,芝麻油。
 香炸金片的特色:
 外酥脆里鲜嫩。
 教您香炸金片怎么做,如何做香炸金片才好吃
 冬瓜去皮切成大片,用姜末、葱末等调料拌匀入味,粘上鸡蛋淀粉糊,再粘上面屑,入油锅炸成金黄色,撒上花椒盐,淋上芝麻油,装盘。
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