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河南特产
灵宝大枣为灵宝三宝（大枣苹果黄金）之一。灵宝大枣基地—位于灵宝市大王镇.盛产灵宝大枣.大王镇黄河滩涂及其一级阶地特殊的小气候，孕育了“灵宝圆枣”这一品系。“灵宝圆枣”以其个大、色艳、肉厚、核小、质纯、味甜、品质上乘闻名遐迩，最大单果重30克，1932年在巴拿马国际博览会上获得金奖，先后在23个国家展出，为全国农展馆常年固定展品，历年为大陆向台湾海漂的节日礼品。著名翻译家曹靖华曾吟诗曰：“顽猴探头树枝间，蟠桃哪有灵枣鲜”。
灵宝大枣古代就是皇室贡品；1932年，灵宝大枣曾在巴拿马国际博览会获金奖；2000年9月，在山东乐陵举粉的全国农产品博览会上，灵宝大枣又以其独一无二的品质夺得红枣金奖。
灵宝大枣营养极为丰富，含有皂甙、生物碱、黄铜、氨基酸、糖、维生素、有机酸等9种对人体有益的化学成份，比一般苹果、桔子含量高2—10倍；还有极高的药用价植，它味甘、性温，具有补中益气、滋心润肺、和脾健胃、益气生津、补血养神、延年益寿之功效。在群众中早就流传着：“五谷加红枣，胜似灵芝草”，“每日食仨枣，百岁不显老”。
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向来为灵宝经济支柱的灵宝三宝之一的大枣,以灵宝市大王镇后地村为最佳.
食用方法：清洗后即可食用，生食．煮粥．炖汤．煮奶．泡茶．做粽子．枣浸糕．药引等．
常温下可储藏十二个月．
