56787.莆田碗糕

   
        莆田碗糕
 　　用料：大米、白糖或者红糖
 　　做法：
 　　1、将大米磨浆待用；
 　　2、取一器皿放入白糖或者红糖，加入米浆一起搅拌均匀；
 　　3、将碗放入蒸笼里蒸，蒸熟后碗糕上面突起表面破裂就熟了；
 　　4、等稍凉了取出即可。
 　　莆田碗糕特点：颜色淡黄，口感松、软、绵。