菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:拌
 拌牛肉丝的制作材料:
 主料:牛肉(肥瘦)300克
 辅料:芹菜50克
 调料:辣椒酱5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,醋3克
 拌牛肉丝的特色:
 酸甜适宜,牛肉酥香。
 教您拌牛肉丝怎么做,如何做拌牛肉丝才好吃
 
   1.将牛肉洗净放入锅中,用水煮至断生即捞出晾凉,晾凉,切成细丝,置于盘中;芹菜茎焯熟,切成小段。2.芹菜放在牛肉丝上,放入各种调料,拌匀即成。