菜系及功效:药膳偏方 
 陈皮地瓜的制作材料:
 主料:地瓜 蜜皮
 陈皮地瓜的特色:
 含丰富纤维质可宽胃通肠为养生食膳。
 教您陈皮地瓜怎么做,如何做陈皮地瓜才好吃
 1.将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色.2.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦.3.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中.
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