菜系及功效:药膳偏方 
 牛奶猪肚的制作材料:
 主料:熟猪肚500 克,鲜牛奶1000 克,盐,味精,黄酒,葱,姜各适量,熟油10 克。
 牛奶猪肚的特色:
 特点:香嫩爽滑,奶味浓厚。功效:益气养胃。
 教您牛奶猪肚怎么做,如何做牛奶猪肚才好吃
 1.将猪肚切成1.5 厘米宽、5 厘米长的条状,与牛奶一同倒人锅内,用小火煮30 分钟至肚烂软。2.将锅烧热,加入油少许,待六成热时,将猪肚条捞出,与葱、姜、黄酒、盐等一同放锅内翻炒几下,加入味精、熟油拌匀,起锅盛盘中即可食用。