菜系及功效:家常菜谱 
 彩玉煲排骨的制作材料:
 主料:排骨 玉米,胡萝卜,藕,姜 盐,鸡精,料酒,胡椒粉
 彩玉煲排骨的特色:
 汤味鲜香,营养丰富。
 教您彩玉煲排骨怎么做,如何做彩玉煲排骨才好吃
 1、将玉米切成段,胡萝卜、藕切成块,坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入排骨煸炒片刻,再倒入适量开水; 2、将排骨连汤一起倒入沙锅中,放入玉米、胡萝卜、藕,加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右,出锅前加入盐、鸡精调味即可。