菜系及功效:私家菜 利尿食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:拌
 甜酸莴苣的制作材料:
 主料:莴笋200克,番茄50克
 调料:盐3克,柠檬汁10克,青蒜5克,白砂糖10克
 教您甜酸莴苣怎么做,如何做甜酸莴苣才好吃
 
   1. 将莴苣去皮,洗净,切成小丁,下入开水锅内焯熟,捞出晾凉;
 2. 番茄用开水烫一下,去皮、籽,切成丁;
 3. 蒜苗(青蒜)择洗干净,切成末;
 4. 将柠檬汁、白糖、精盐、凉开水调匀成甜酸汁;
 5. 将莴苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌匀即可。 
 小帖士-食物相克:
 番茄:西红柿忌与石榴同食。