25664.蜜橘银耳汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 
 口味：甜味      
 工艺：煮
 蜜橘银耳汤的制作材料：
 主料：银耳(干)25克
 辅料：蜜橘80克
 调料：白砂糖15克,淀粉(玉米)3克
 教您蜜橘银耳汤怎么做，如何做蜜橘银耳汤才好吃
 
   1. 将银耳泡发去根及杂质，放入碗中加入少量水，上笼蒸1小时取出；
 2. 蜜橘剥皮去筋络，成净橘瓣；
 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
 4. 坐锅点火放适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放橘瓣、白糖烧开，最后用水淀粉勾芡，待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。 
 小帖士-食物相克：
 蜜橘：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
 

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