31672.香酥牛柳卷

   

 菜系及功效：美味糕点 
 香酥牛柳卷的制作材料：
 主料：香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ,面包粉少许
 教您香酥牛柳卷怎么做，如何做香酥牛柳卷才好吃
 1、香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。  2、鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。  3、牛柳用油炒熟。  4、将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。  备注：鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。  放锅里稍微炸一下表皮。6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油，切块装盘。

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