菜系及功效:私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:拌
 虾皮拌松花蛋的制作材料:
 主料:松花蛋(鸭蛋)300克,虾皮100克
 调料:酱油5克,醋3克,味精2克,大葱5克,姜5克
 虾皮拌松花蛋的特色:
 香鲜滑嫩,味道别致。
 教您虾皮拌松花蛋怎么做,如何做虾皮拌松花蛋才好吃
 
   1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成末,备用;松花蛋洗净,去壳,切成三棱形的块,放在盘内。2.虾皮洗净,沥干水分,撒在松花蛋上,再放入调料即成。
 小帖士-食物相克:
 
     松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。