24376.手撕海鳗卷

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 工艺：蒸
 手撕海鳗卷的制作材料：
 主料：海鳗,香菜各适量。
 调料：（1）盐,白酒,八角,香叶,白豆蔻,葱,姜各适量。（2）葱,姜,白酒,味精,白糖各适量。（3）熟白芝麻,葱油各适量。
 教您手撕海鳗卷怎么做，如何做手撕海鳗卷才好吃
 1.海鳗宰杀，洗净，加入调料（1）腌制风干。2.干制品加入调料（2），蒸熟取肉。3.加入调料（3），拌匀后撒上香菜即可。
 手撕海鳗卷的制作要诀：海鳗风制时间不宜过长，蒸熟后待稍凉即可取肉，且应取大片。

澳门特产手信...	澳门特产手信...	宜昌市...	房县肉卷	正宗汕头猪肉丸香菇贡丸猪...
玉米蛋卷	老粗布卷