26227.花生大枣猪手汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 产后调理食谱 
 口味：咸甜味      
 工艺：原炖
 花生大枣猪手汤的制作材料：
 主料：猪蹄500克
 辅料：花生仁（生）100克,枣（干）30克
 调料：盐8克,味精2克
 花生大枣猪手汤的特色：
 芳香甜润，汤鲜味美。
 教您花生大枣猪手汤怎么做，如何做花生大枣猪手汤才好吃
 
   1. 猪手刮洗干净，从中间剖开，然后再剁成段；
 2. 花生仁和大枣用水洗净；
 3. 锅中放水，烧沸，把剁好的猪手焯一下水；
 4. 焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖；
 5. 用小火炖3小时左右，至猪手熟烂时，加精盐、味精，调好口味即成。
 小帖士-食物相克：
 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
 

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