48008.和林羊肉暖锅

   
        和林羊肉暖锅
 　　原料：羊肉500克，洋葱半个，土豆1个，西红柿1个，大蒜2瓣，四季豆200克。
 　　调味料：西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。
 　　做法：
 　　1、
 　　洋葱切块，土豆切块，西红柿切花瓣，大蒜切片。
 　　2、
 　　羊肉切块后焯水洗净浮沫。
 　　3、
 　　锅内热油，六成热时，放入洋葱、大蒜煸出香味。
 　　4、
 　　放入羊肉煸炒变色后，倒入料酒。
 　　5、
 　　放入西红柿酱与西班牙辣椒粉。
 　　6、
 　　加开水没过肉，大火烧开后改小火焖四十分钟（这个时间要视你选用的羊肉的部位而定）。
 　　7、
 　　加入土豆和四季豆，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
 　　8、
 　　加入西红柿，烧两分钟即成。