菜系及功效:沪菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:炒
 油浸蘑菇的制作材料:
 主料:蘑菇(鲜蘑)200克
 调料:盐2克,味精2克,花生油50克,香油5克
 油浸蘑菇的特色:
 色泽淡黄,鲜美可口。
 教您油浸蘑菇怎么做,如何做油浸蘑菇才好吃
 
   锅烧热,放入熟花生油,烧至四五成热,投入蘑菇煸炒几下,加精盐,味精,鲜汤,改用文火,焖烧3分钟左右,淋上麻油,起锅装盘即可。