41921.甜西番果（西番莲）-原南美安第斯山脉特产

   
    甜西番果（Passiflora ligularis）在台湾泛称为印尼百香果、峇里岛百香果。它原生地在玻利维亚和委内瑞拉之间的安地斯山脉。生长范围最南端为阿根廷北部，最北至墨西哥。除了在南美洲的原生地外，它也被种植在非洲和澳大利亚的热带山区（在其他地方泛称为西番莲）。
 
     它适合生长在海拔从1700米至2600米，温度从15度到18度，雨量600至1000毫米，是西番莲属中较能适应寒冷的品种。在近年从印尼引进自台湾，并广泛种植于嘉义梅山乡、阿里山乡，成为地方特产，有“梅山蜜果”之美名。
 
     单叶盾形或心型，先端尖锐，叶基部裂开到叶柄连结处。十片白色的花被，内部有紫色的副花冠环绕，雄蕊绿色、短胖，雌蕊白色、柱头三分。
 
     果实橙黄色，表皮上并有白色小斑点。果实从6.5到8厘米长，直径5.1到7厘米。表皮光滑，内部有软组织，以保护种子。种子黑色，被白色的假种皮包围。可食部分为假种皮，和普通百香果（Passiflora edulis）不同的是，其味道甜而不酸，并带有芳香。含有维他命A、C和钾，磷，铁和钙。
 
     主要生产国是秘鲁、委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、南非、印尼和肯尼亚。主要进口国是美国，加拿大，比利时，荷兰，瑞士和西班牙。