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52723.葵花鱼翅


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        葵花鱼翅
 　　葵花鱼翅
 　　特色：色泽鲜亮，形似葵花。
 　　原料：鱼翅、太太乐鸡精、蛋黄糕。
 　　制作：1.蛋黄糕制成葵花状待用。2.鱼翅发好后入锅，用高汤煨入味后用湿淀粉勾芡。3.将鱼翅装入围好的葵花中。


 


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