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21342.芙蓉蟹斗


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：沪菜 
 芙蓉蟹斗的制作材料：
 主料：清水大闸蟹1只,鸡蛋若干。 
 调料：味精,盐,黄酒,葱姜末,胡椒粉。
 芙蓉蟹斗的特色：
 味清淡爽口。
 教您芙蓉蟹斗怎么做，如何做芙蓉蟹斗才好吃
 (1)将大闸蟹洗净蒸熟，拆出蟹粉待用，取蛋清打成蛋泡糊待用。 (2)锅烧热，放入生油，慈姜末煽香后，放入蟹粉煽透，放入调料，炒透后 取出。(3)将炒好的蟹粉放入蟹壳内，用蛋泡糊封好，再放油锅内过几分钟，捞出 装益即成。 


 


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