29493.石家酱方

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 石家酱方的制作材料：
 主料：五花肉 
 辅料：葱,姜 
 调料：盐,鸡精,料酒,酱油,白糖,水淀粉,大料,桂皮
 石家酱方的特色：
 咸香软烂，入口即化。
 教您石家酱方怎么做，如何做石家酱方才好吃
 1、坐开水，将五花肉烫2?3分钟取出，坐锅点火倒入油，下大料、桂皮、葱、姜炒出香味，加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖，倒入适量清水，放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时； 2、将炖好的五花肉取出，放在盘中，锅中留少许汤汁，水淀粉勾薄芡，浇在肉上即可。

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