27742.木犀苗菜

   

 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 木犀苗菜的制作材料：
 主料：青蒜200克
 辅料：鸡蛋100克
 调料：色拉油25克,盐3克,味精2克,姜5克,香油2克
 木犀苗菜的特色：
 鲜嫩清香爽口。
 教您木犀苗菜怎么做，如何做木犀苗菜才好吃
 
   1. 把鸡蛋打入碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀；
 2. 蒜苗拣洗干净，切3厘米长段；
 3. 锅放火上，倒入油30克，油温达八成热；
 4. 放蛋液，炒熟倒入器皿内；
 5. 另用锅放少许油，加热放蒜苗，稍炒；
 6. 随即放精盐少许，待蒜苗六成熟；
 7. 放入炒好的鸡蛋，再炒半分钟即可放味精，淋麻油，颠翻几下出锅装盘。
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  

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