38213.清蒸鲳鱼

   

 菜系及功效：私家菜 
 口味：咸鲜味      
 工艺：清蒸
 清蒸鲳鱼的制作材料：
 主料：平鱼400克
 辅料：猪肋条肉（五花肉）100克
 调料：盐3克,料酒3克,花椒3克,八角3克,大葱4克,姜3克
 清蒸鲳鱼的特色：
 肉质鲜嫩，汤美味鲜。
 教您清蒸鲳鱼怎么做，如何做清蒸鲳鱼才好吃
 
   1. 将葱切块，姜切片；
 2. 鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内；
 3. 鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐；
 小帖士-食物相克：
 
     平鱼：平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。
 

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