39196.枸杞芝麻糊

   

 菜系及功效：甜品/点心 
 口味：甜味      
 工艺：烧
 枸杞芝麻糊的制作材料：
 主料：黑芝麻300克
 辅料：籼米粉（干,细）100克,枸杞子15克
 调料：白砂糖100克
 教您枸杞芝麻糊怎么做，如何做枸杞芝麻糊才好吃
 
   1. 将黑芝麻淘洗干净后，沥水放入锅内炒香，再磨成细末；
 2. 锅内掺水烧开后，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉浆；
 3. 待烧开后加入白糖，搅匀盛碗，面上撒上少许枸杞即成。
 枸杞芝麻糊的制作要诀：有时芝麻糊熬好后在苦味，主要是芝麻炒过了火，炒芝麻时火候运用要适当，应用小火慢慢地炒香。
 小帖士-食物相克：
 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
 

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