12643.花地甜杨桃

   
    杨桃，又名"阳桃"、"羊桃"，学名"五敛子"，又因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨"。是久负盛名的岭南佳果之一。 杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10％外，还含有丰富的维生素A和C。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃"、"尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。 杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
 　 
     花地甜杨桃：产于广州市效区花地。熟果汁多，味甜蜜，微酸，肉质爽脆嫩滑，十分可口，尤以果肉饱满，红肉青皮，果肉似红黄二色互相渗透，果核最边处为青色，果心有白色的核的“红果”为最佳品。原产东南亚，在我国栽培历史已有2000年左右。果实除生食外，并有药用价值，可治风湿，止渴生津。
 
     杨桃Averrhoa.carambola L，又称洋桃，酢酱草科，杨桃属。原产热带，广州引进栽培约300年。杨桃品种很多，传统以小果型甜杨桃为主。“花地掘督甜杨桃”曾是广州家喻户晓的优良品种，相对集中于海珠区新滘、天河区猎德等地栽培，是广州夏秋季节最常见水果之一。尤其是成熟期人为留下向阳壮健果实，长至果色转红，名为红果，号称“青边红肚”，品质极佳，享誉珠三角。由于城区开发，管理放松，病虫侵害等种种原因，小果型甜杨桃的种植面积和产量都在不断缩减。
 
     进入二十世纪九十年代后，广州水果界通过不同渠道，从泰国、马来西亚、新加坡、台湾等国家和地区引进了多个大果型的甜杨桃品种，通过试种筛选出适合本地栽培的优质品种。逐渐形成了新的主打品种，仅新滘小洲、北山等村，已建成了300多亩的大果甜杨桃果园。大果甜杨桃逐渐成为广州杨桃主栽品种。 
 
     二、特征特性
 
     树势壮旺，树冠开张，枝长易下垂，树皮灰褐色。羽状复叶，小叶近椭圆形或近心圆形，叶色翠绿。花小，淡红色，单生或丛生。果五敛形，横切面呈五星状。大果甜杨桃果型大，单果重可达300～500克，果汁丰富，清爽肉滑。成熟时皮色橙黄，敛边青绿，外观晶莹。除鲜食口感较佳外，还具清热降火，清喉润肺功效。
 
     植株粗生快长，早结丰产，成年树最高亩产可超10000斤，每年可开花结果2～3造。生长发育所需肥水较多，不耐瘦瘠干旱。
 
     三、寻乡问食路线
 
     1、生产单位:仑头经济联合社，联系电话:020-34088265；南沙区万顷沙镇珠江管理区，联系电话:13543407914。
 
     2、行车路线:广州市→新滘南路→仑头。