菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:炖
 板栗排骨汤的制作材料:
 主料:猪排骨(大排)150克
 辅料:栗子(鲜)50克
 调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
 教您板栗排骨汤怎么做,如何做板栗排骨汤才好吃
 
   1. 将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;
 2. 板栗剥皮待用;
 3. 坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;
 4. 捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。