39544.凤凰奶

   

 菜系及功效：甜品/点心 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱 
 口味：甜味      
 工艺：炖
 凤凰奶的制作材料：
 主料：牛奶250克,鸡蛋清100克
 辅料：鸡蛋黄20克
 调料：白砂糖50克
 教您凤凰奶怎么做，如何做凤凰奶才好吃
 
   1. 将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；
 2. 分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；
 3. 炖熟端起，即为凤凰奶；
 4. 若在未炖之前，加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶，加入两个叫双黄凤凰奶。 
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 
 

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