菜系及功效:云贵菜 
 鲜枝竹火文萝卜的制作材料:
 主料:白萝卜1斤,红萝卜4个,玉豆4个,鲜枝竹5条,紫菜少许,姜数片。
 教您鲜枝竹火文萝卜怎么做,如何做鲜枝竹火文萝卜才好吃
 1. 爆香姜片,下红萝卜及玉豆加水煮 10-15 分钟至稔; 2. 放鲜枝竹,兜匀,下味噌,埋芡上碟,最后放紫菜装饰。
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