20647.玉米炖排骨

   

 菜系及功效：沪菜 
 口味：咸鲜味      
 工艺：原炖
 玉米炖排骨的制作材料：
 主料：猪排骨(大排)500克
 辅料：玉米（鲜）200克,枸杞子5克,枣（干）5克
 调料：大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克
 教您玉米炖排骨怎么做，如何做玉米炖排骨才好吃
 
   1. 排骨洗净斩件；
 2. 枸杞、大枣、泡水至发；
 3. 玉米切块；
 4. 葱、姜切丝；
 5. 锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；
 6. 锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开；
 7. 转文火炖30分钟，调入盐、味精即可。
 小帖士-食物相克：
 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 
 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
 

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