菜系及功效:家常菜谱 
 炸酱面酱的制作材料:
 主料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜。
 教您炸酱面酱怎么做,如何做炸酱面酱才好吃
 锅内放入油(多)油热后放入生姜末炒。在放入肉馅、酱油、料酒炒。在放入辣椒酱、面酱、少许水炒。出锅前放入葱花、蒜片,不用放盐因为辣椒酱是咸的。注意:在炒酱时一定地不停在搅拌,以免糊!怎么样,吃吧!
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