武安特产山羊是我省著名的肉、绒兼用的地方良种,也是全国重点地方良种之一。这种羊多分布在冀、鲁、豫三省交界的太行山区一带,以我省武安县为中心产区,故以此得名。 武安山羊体型较大,体质结实,四肢强壮,躯干丰满,呈圆筒状,性情活泼好动,放牧游走行动敏捷,善于登高爬山,在山区的陡坡和悬崖上,能够行动自如地采食灌木和野草,很适合高山地区饲养,在众多的羊族中可谓是“爬山健将”。 现在,仅武安县内有武安山羊10万多只,年出栏肥羊35000多只,产肉量近100万斤。目前 ,武安县是河北省出口羊肉的主要产地之一。以武安山羊加工成的带皮山羊肉,在国际市场深受消费者的欢迎。 |