41766.福州土特产柿饼

   
    我们的产品《鸿福土特产食品有限公司》专卖店： 此柿饼采用福州永泰县精选柿饼制作，质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳清热，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果。柿饼的营养价值：柿饼中富含蛋白质、多种维生素及其他人体所需的多种矿物质，味甘性寒，具有极高的营养价值。
     柿饼表面的白粉------葡萄糖粉末。在新鲜的柿子里含有大量的水份，还含有葡萄糖和果糖等等，当它被压捏日晒成柿饼时，水份逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖的味道是很甜的，容易吸收水份，渗透到柿饼表面的时候，就会抓住空气中的水份，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆。葡萄糖的甜味没有果糖甜，所以不容易抓住空气中的水份，它渗透到柿饼表皮上时，就形成一层白色的粉末，正好把果糖包住，这样，柿饼就不会黏黏的
     当地村民制作晾晒柿饼已有几十年的历史，史书均有记载，据《本草纲目》记载柿霜乃其津液，人食用后生津化痰，清热解渴、止焦心肺之热，对咽炎、口疮有明显的扶助疗效，柿饼有敛肺气、平皱、益气、平喘、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用，可使面部平皱、肌肤爽润、两颊红润等美容效果。沂蒙柿饼是选用大山优质柿子，经人工精心古法加工晾晒而成，内含糖、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、B、C等多种微量元素。其味香、甜、绵韧、肉厚、霜重、甜度大，像糖一样耐嚼。