盘山柿子果实扁圆肥大,腰部有沟痕,状若磨盘。果面呈橙黄色,个大,皮薄,无核,汁多,味甜,耐贮藏,内含淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。除食用外,兼有药用价值。 清代乾隆皇帝喜爱盘山柿子,每年秋天,他都带着爱纪宠臣前往盘山,饱览秋光,饮酒赋诗。盘山柿子曾是入宫的贡品。
 
 
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