菜系及功效:精品主食 
 口味:原本味      
 工艺:煮
 桔梗粥的制作材料:
 主料:粳米50克
 辅料:桔梗50克
 调料:冰糖10克
 教您桔梗粥怎么做,如何做桔梗粥才好吃
 
   1. 将鲜桔梗洗净,切细;
 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
 3. 取锅加入冷水、桔梗、粳米,先用旺火煮沸;
 4. 再改用小火熬煮,至粥将成时,加入冰糖,待几滚即可。 
 小帖士-食物相克:
 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
 
 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
 桔梗:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。