菜系及功效:粤菜 
 广东肠粉的制作材料:
 主料:淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。
 教您广东肠粉怎么做,如何做广东肠粉才好吃
 1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,加水拌和柔透,静置2小时;2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;3、上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。
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