菜系及功效:家常菜谱 
 工艺:滑炒
 夏果西芹炒玉带的制作材料:
 主料:鲜带子400克,西芹,红椒,熟夏果各适量。
 调料:盐,味精,黄酒,水淀粉,香油,色拉油各适量。
 教您夏果西芹炒玉带怎么做,如何做夏果西芹炒玉带才好吃
 1.鲜带子加盐、味精、黄酒上浆,滑油。2.西芹、红椒分别洗净,切菱形块,焯水。3.原料下油锅滑炒,加调料勾芡,淋明油。
 夏果西芹炒玉带的制作要诀:西芹炒制不易入味,可在焯水时加入少许盐。
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