15090.泡蛋汤

   

 菜系及功效：川菜 产后调理食谱 营养不良食谱 贫血食谱 
 口味：奶汤咸鲜      
 工艺：白烧
 泡蛋汤的制作材料：
 主料：鸡蛋200克
 辅料：蒜苔50克
 调料：猪油（炼制）50克,盐10克,胡椒粉2克,料酒10克
 教您泡蛋汤怎么做，如何做泡蛋汤才好吃
 
   1. 鸡蛋打散；
 2. 青蒜洗净切末；
 3. 锅烧热下猪油涮锅，待油烧热，上旺火烧沸，待汤成乳白色；
 4. 下入精盐、味精、料酒和胡椒粉调好味；
 5. 起锅倒入汤碗中，撒上青蒜末即成。
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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