24781.生菜炒豆腐

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 生菜炒豆腐的制作材料：
 主料：豆腐(南)500克
 辅料：生菜（团叶）300克,胡萝卜100克
 调料：大葱10克,花生油20克,盐3克,鸡精2克,酱油5克,料酒10克
 教您生菜炒豆腐怎么做，如何做生菜炒豆腐才好吃
 
   1. 豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；
 2. 生菜洗净，大的用手撕开；
 3. 胡萝卜洗净，切成片；
 4. 葱洗净，切成葱花；
 5. 起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香；
 6. 再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿；
 7. 再加入豆腐，炒一会儿；
 8. 待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒；
 9. 待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。

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