梨有“百果之宗”的声誉，据文献记载，我国周代即有梨树栽培，是梨的原产地之一。天津鸭梨已有几百年的栽培历史，是我国流传至今的古代著名梨种之一。河北省交河、束鹿、宁晋、晋县、魏县等地是其主要产地，因梨把歪斜、状似鸭咀、梨型又象鸭蛋，故被人们习称“天津鸭梨”。传统名牌出口水果。特点是：果型俊秀，色泽鲜雅，皮薄肉细，脆嫩多汁，香甜爽口，含糖量高，且含多种维生素，有一定的营养和药用价值，如《本草明新》上说：“鸭梨性甘寒、微酸”，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒消毒”功效
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