菜系及功效:云贵菜 
 薏米南瓜煲的制作材料:
 主料:南瓜 
 辅料:薏米汤,金华火腿 
 调料:盐
 薏米南瓜煲的特色:
 清香回甜,软嫩适口,自然别致。
 教您薏米南瓜煲怎么做,如何做薏米南瓜煲才好吃
 1、将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀,南瓜去皮洗净切成块,放在火腿片上, 然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中,撒上盐; 2、坐蒸锅点火,将煲放入蒸锅中用旺火蒸25---30分钟即可。