菜系及功效:美味糕点 
 苹果蛋糕的制作材料:
 主料:黄油或植物黄油  200克红砂糖   100克鸡蛋   2个面粉   175克蛋糕发粉  2大勺桂皮粉  1大勺苹果(中等大小)  3-4个果仁(榛子或核桃仁) 50克
 苹果蛋糕的特色:
 颜色棕红,质地松软香甜,有苹果鲜香味。
 教您苹果蛋糕怎么做,如何做苹果蛋糕才好吃
 1、黄油加热至软化,加入红砂糖,拌成糊状,再逐个打入鸡蛋,充分搅拌,成均匀的蛋糊状。2、面粉、蛋糕发粉与桂皮粉,混拌均匀,掺入蛋糊浆,拌成均匀的面糊。3、苹果洗净,削皮去核,切成小块;果仁切碎,一起拌入面糊中。4、取容量约1公升的长方形烤盒,内面涂油防粘,倒入面糊,摊平。5、烤箱预热至175℃,烤盒置中层,烤60-70分钟即成。
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