18536.鹌鹑蛋奶露

   

 菜系及功效：浙菜 
 鹌鹑蛋奶露的制作材料：
 主料：鹌鹑蛋8个,白糖精200克,湿淀粉,清水各适量。
 鹌鹑蛋奶露的特色：
 色泽乳白，口味鲜美。
 教您鹌鹑蛋奶露怎么做，如何做鹌鹑蛋奶露才好吃
 1、把鹌鹑蛋放在冷水锅内，加热煮熟，然后用凉水浸泡后去壳，放入汤碗中备用。2、锅置旺火上，加水约750克，水开后加鲜奶和白糖，稍微滚后调入湿淀粉勾芡，倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中即可。 

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