38235.清汤“燕窝”

   

 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 清汤“燕窝”的制作材料：
 主料：冬瓜250克
 辅料：口蘑25克,香菇（鲜）25克
 调料：盐3克,味精2克,淀粉(玉米)10克
 教您清汤“燕窝”怎么做，如何做清汤“燕窝”才好吃
 
   1. 将冬瓜去皮、瓤，洗净切成厚片，用刀背拍软，加干淀粉拌匀，码在盘中，上锅蒸10分钟备用；
 2. 水发口蘑、水发香菇洗净；
 3. 将蒸熟的冬瓜放入锅内，加水、香菇、口蘑、精盐，烧开后，撒入味精即可。 

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