菜系及功效:湘菜 
 醋浸尖椒鸡菇的制作材料:
 主料:尖椒,鸡菇 
 辅料:姜,松仁 
 调料:盐,酱油,鸡精,陈醋,蜂蜜
 醋浸尖椒鸡菇的特色:
 微酸甜辣,开胃醒酒。
 教您醋浸尖椒鸡菇怎么做,如何做醋浸尖椒鸡菇才好吃
 1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净,取一小碗,放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用; 2、坐锅点火放入油,待油烧热后将尖椒放入煎起皮,成虎皮状取出,再放入鸡腿菇煸炒,加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘,将调好的汁浇在上面即可。