15017.萝卜莲锅汤

   

 菜系及功效：川菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 萝卜莲锅汤的制作材料：
 主料：猪腿肉250克,白萝卜250克
 调料：盐10克,料酒15克,味精10克,花椒5克,大葱15克,姜15克
 萝卜莲锅汤的特色：
 萝卜有顺气，化痰功效，汤味浓郁。
 教您萝卜莲锅汤怎么做，如何做萝卜莲锅汤才好吃
 
   1. 肉洗净；
 2. 萝卜洗净切成片；
 3. 葱、姜洗净拍碎；
 4. 锅中放入冷水和猪肉烧开，去浮沫；
 5. 放入花椒、料酒、葱、姜，将肉煮至七成熟时捞出；
 6. 凉后切成30毫米见方的片；
 7. 将萝卜片放入煮肉汤锅内煮烂，再放入肉片烧开倒入碗中食用。
 小帖士-食物相克：
 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
 

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