菜系及功效:清真菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:炒
 炒散丹的制作材料:
 主料:羊肚250克
 辅料:香菜50克
 调料:料酒25克,味精3克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)10克,胡椒粉5克,植物油25克,盐2克
 教您炒散丹怎么做,如何做炒散丹才好吃
 
   1. 将香菜切成3厘米长的段;
 2. 熟散丹切成6厘米长、0.7厘米宽的条,放开水锅中烫透;
 3. 勺中放入高汤、料酒、精盐、散丹上火烧开,用微火煨靠入味;
 4. 再上旺火收汁,加入白胡椒粉、味精、直葱丝、姜米、蒜米、香菜段颠炒均匀;
 5. 淋入明油,出勺装盘即成。
 小帖士-食物相克:
 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。