30518.墨鱼水饺

   

 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 月经不调食谱 
 口味：原本味      
 工艺：煮
 墨鱼水饺的制作材料：
 主料：小麦面粉350克,猪肉(肥瘦)300克,墨鱼300克
 调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克
 教您墨鱼水饺怎么做，如何做墨鱼水饺才好吃
 
   1.鲜猪肉洗净剁成肉馅；墨鱼处理干净，用清水冲洗，再切成小粒。2.墨鱼中加入准备好的调味料（盐、味精、胡椒粉、淀粉），用筷子向一个方向拌匀。3.直到墨鱼上劲后和肉馅混合调匀，做成饺子馅。4.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子中就可了。
 墨鱼水饺的制作要诀：乌贼又称墨鱼。
 小帖士-食物相克：
 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
  

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