38680.香菜双丝

   

 菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 骨质疏松食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：拌
 香菜双丝的制作材料：
 主料：香菜120克,辣椒(青,尖)100克,油皮100克
 辅料：虾米10克
 调料：大葱10克,香油3克,姜3克,盐3克,味精2克
 香菜双丝的特色：
 色泽鲜艳，咸鲜香辣。
 教您香菜双丝怎么做，如何做香菜双丝才好吃
 
   1.海米用水泡发洗净；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；香菜洗净，切成3厘米长的段；青辣椒去蒂和籽后洗净，切成细丝；豆腐皮切成3厘米长的细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。2.香菜段、青辣椒丝、豆腐丝、水发海米、精盐、葱丝、姜丝、味精和香油同放一盆内，拌匀即成。
 小帖士-食物相克：
 
     香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
 

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