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24292.牛骨髓炖蛋


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：家常菜谱 
 牛骨髓炖蛋的制作材料：
 主料：牛骨髓50克,鸡蛋4个。
 调料：盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,水淀粉,香油各适量。
 教您牛骨髓炖蛋怎么做，如何做牛骨髓炖蛋才好吃
 1.牛骨髓洗净切段，焯水待用；鸡蛋打散，加水、盐、鸡精调味。2.鸡蛋上笼蒸熟取出，牛骨髓放锅中，加盐、鸡精、胡椒粉、蚝油调味，勾芡淋香油，浇在鸡蛋上即可。
 牛骨髓炖蛋的制作要诀：蒸鸡蛋时间不可太长。


 


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