菜系及功效:湘菜 
 龙船脆皮大虾的制作材料:
 主料:大虾十只 糖,醋,盐,葱,姜,蒜,淀粉,料酒
 龙船脆皮大虾的特色:
 酸甜适口,美味可口。
 教您龙船脆皮大虾怎么做,如何做龙船脆皮大虾才好吃
 1、大虾用盐,料酒,白胡椒腌制好,沾干淀粉。2、没锅六成热,下锅炸玉金黄放在龙船上,淋上糖醋汁。关键:炸的火候,糖醋汁的浓度。
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